一、項(xiàng)目基本信息

項(xiàng)目名稱：健康廚房計(jì)劃

項(xiàng)目周期：2022年2月至2024年9月

開(kāi)展區(qū)域：安徽省

二、項(xiàng)目背景

健康生活方式的普及與推廣若能常態(tài)化堅(jiān)持下去，對(duì)健康中國(guó)建設(shè)和全民健康素質(zhì)提高將起到很大作用，對(duì)預(yù)防為主的總方針起到重要引導(dǎo)作用。但引生活習(xí)慣及生活環(huán)境的不同，在日常生活中，諸多居民對(duì)個(gè)人衛(wèi)生和飲食健康的重視程度不夠。安徽省康養(yǎng)慈善基金會(huì)為貫徹落實(shí)《健康中國(guó)行動(dòng)（2019-2030）》、《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017—2030年）》、《“十四五”國(guó)民健康規(guī)劃》等文件精神，深入推進(jìn)以“三減三健”為主題的全民健康生活方式行動(dòng)，進(jìn)一步傳播和普及健康生活方式，計(jì)劃聯(lián)合來(lái)自全國(guó)近80個(gè)營(yíng)養(yǎng)健康類行業(yè)學(xué)會(huì)、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、服務(wù)機(jī)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)集團(tuán)共同發(fā)起“健康廚房”倡導(dǎo)，致力于從健康廚具、健康食材、營(yíng)養(yǎng)烹飪?nèi)齻€(gè)維度推動(dòng)“健康廚房升級(jí)”，引導(dǎo)社會(huì)對(duì)個(gè)人居住環(huán)境優(yōu)化、食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生等加強(qiáng)關(guān)注。

三、項(xiàng)目?jī)?nèi)容

圍繞“健康廚房、安全食材、美好生活”的家庭健康廚房升級(jí)行動(dòng)正式啟動(dòng)。約定每年2月22日為“健康廚房日”，在全國(guó)范圍內(nèi)以愛(ài)的名義，開(kāi)展健康廚房烹調(diào)幸福生活系列活動(dòng)。

同時(shí)，聯(lián)合全國(guó)多家營(yíng)養(yǎng)健康類行業(yè)學(xué)會(huì)、服務(wù)機(jī)構(gòu)、產(chǎn)業(yè)集團(tuán)積極響應(yīng)并陸續(xù)加入健康廚房倡導(dǎo)委員會(huì)，認(rèn)真貫徹落實(shí)委員會(huì)安排部署，在全省各地資助設(shè)立科普站、研發(fā)健康設(shè)備、組織開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)健康科普活動(dòng)，將健康廚房理念推向千家萬(wàn)戶。